Posts

Showing posts from December, 2012

Pudding Lapis Coklat Mocca

Image
Bukan promosi, tapi pudding satu ini benar-benar yummy bangetttttt.... ^_^ layak dicoba deh pokoknyaaaaa :D Siapin dulu yaaaaaaa..... l a p i s a n        c o k l a t 500 cc air hangat, larutkan 4 sm minuman serbuk coklat yang pekat (aku pakai hot cocoa mix) campur dengan 60 gr susu bubuk fullcream 100 gram gula pasir, boleh nambah atw kurang sesuai selera 1 sm peres tepung maizena, larutkan dengan 50 cc air dingin 1 bks agar-agar bubuk 1 btr kuning telur (optional banget) masak semua bahan kecuali larutan maizena hingga mendidih. kocok lepas kuning telur di mangkuk tersendiri, tuangi satu sendok adonan pudding, aduk rata, tambahkan satu sendok lagi, aduk rata...lakukan beberapa kali hingga kocokan kuning telur itu terasa hangat panas.  tuang ke dalam panci.  tambahkan larutan maizena, aduk cepat dan didihkan sekali saja.  tuang dalam cetakan  :) dinginkan. l a p i s a n     m o c  c a 500 cc air hangat, larutkan 2 bks kecil kopi instant classic (aku pakai nescafe) campur deng

Puding Jeruk Markisa

Image
bosan makan buah segar begitu saja? buat pudding aja yukkk....lebih kaya serat dan lebih yummy pastinya  ^_^ Bahan :  2 bks agar-agar bubuk  1000 cc air 250 cc jus jeruk segar (dari perasan jeruk sunkist atw jenis lain, harus ada asemnya dikit) 250 cc jus markisa (asli makassar ^_^) 200 gr gula pasir cara membuat : siapkan cetakan puding sesuai selera, basahi dengan air matang ambil 500 cc air, larutkan 1 bks agar-agar, aduk rata, tuang dalam panci, tambahkan 100 gr gula pasir, masak hingga mendidih.  matikan api, tuang jus jeruk, aduk rata.  tuang dalam cetakan, biarkan hingga sedikit membeku / bagian atas membentuk lapisan beku yang tebal ambil 500 cc air, larutkan 1 bks agar-agar, aduk rata, tuang dalam panci, tambahkan 100 gr gula pasir, masak hingga mendidih. matikan api, tuang jus markisa, aduk rata. tuang dalam cetakan berisi puding jeruk.  biarkan uapnya hilang baru masukkan lemari pendingin.  cara ini bisa digunakan untuk membuat puding aneka buah segar, seperti m