Kreasi Dapur Bunda

Memanfaatkan Kelebihan Putih Telur di Lemari Es Bahan: 250 gr dark cooking coklat potong-potong 100 gr mentega 100 gr terigu 5 putih telur 150 gr gula pasir 100 gr kacang mete, sangrai, cincang kasar Cara Membuat: Tim coklat cooking dan mentega hingga leleh. Sisihkan. Masukkan terigu sambil diayak dan aduk pelahan. Sisihkan. Kocok putih telur hingga berbusa. Masukkan gtla sedikit-sedikit sambil kocok hingga mengembang. Tuang putih telur kocok ke dalam adonan tepung sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan ½ bagian kacang mede, tuang adonan dalam loyang brownies yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan sisa kacang mede lalu oven 35 menit dengan suhu 180 derajat. Untuk 12 ptg, 45 menit kerja.

Sore-sore berlumur gerimis, enak banget buat cemilan. Cman perlu mengocok 4 butir telur + 120 gr gula pasir hingga kental. Masukkan 250gr tapai singkong matang dan manis (itu standar, kalo mau lebih lembut dan lebih kerasa tapenya bisa di tambah sesuai selera). Kocok lagi sampai rata. Tambahkan 125 gr blue band yang sudah dikocok lembut + sebungkus kara ukuran 60 cc (mngkn ya, yang harganya 2000 itu loh pokoke). Tambahkan 90 gr terigu. Aduk rata, tuang ke loyang ukuran 22 x 22 x 5 cm. Oven setengah matang, taburi keju, kalo ada kenari bolehlah ditaburkan juga diatasnya utk nambah rasa. oven matang. sekedar catatan, loyang harus dialasi kertas roti trus disemir blueband yaaaaaa, semakin banyak tapenya semakin lembut kue ini. Kalo gag abis masukin kulkas aja, karena disantap dingin pun gag kalah enak.